近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務1578批次，涉及糧食加工品、肉制品、調(diào)味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糕點、蜂產(chǎn)品、罐頭、食糖、蛋制品、蔬菜制品、酒類、飲料、方便食品、炒貨食品及堅果制品、茶葉及相關制品、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1563批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：

十一、南京市秦淮區(qū)統(tǒng)利餐飲食品店使用的標稱沭陽縣吳集鎮(zhèn)志達粉絲廠生產(chǎn)的山芋粉絲，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責成相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)乇O(jiān)管部門。

特此通告。